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吃到油魚（圓鱈魚、Oilfish）該怎麼辦？
如果你不慎吃了油魚（圓鱈魚）後開始漏油、排油、滴油、洩油、噴油、放屁、腹瀉，然後看到橘紅色、橘色、黃色、紅褐色的油漬沾在內褲、睡衣、床單上，不要擔心，請參考下面的Q & A：
Q: 我現在該怎麼辦？
A: 自己或請親友去買成人紙尿褲。衛生紙很容易滲透，不適當。女性衛生棉墊原先設定的吸收區域、液體都不一樣，不容易對症下藥，很容易側漏。成人紙尿布範圍大、有高分子吸收體、防側漏的範圍超大，可以有效阻絕噴油。
Q: 症狀會持續多久？
A: 最久會持續到4天，但之前24時會最密集。請耐心等待這些深海魚油噴完為止。在這段期間內有時候會短暫停止噴油，不過之後還是有可能會噴油，保護措施不要輕易卸除。
Q: 油魚是什麼？為什麼吃了會這樣？
A: 油魚在國外常被當成沒有食用價值的「垃圾魚」，建議打撈後直接丟掉，或者禁止進口，因為有些人吃了會跟你一樣噴油，恭喜。更多關於油魚 Oil Fish的介紹看這裡。
Q: 台灣為什麼會賣這種東西？
A: 政府官員有別的事情要忙，沒時間管你。嗯，讓我猜一下，你是小老百姓吧？
Q: 什麼油魚，我沒有吃過油魚啊？！
A: 在台灣油魚經常會被當成鱈魚，或者以「圓鱈魚」的名義在外發售。有些店裡的鱈魚排用的就是油魚。油魚在餐廳常以烤魚或沙西米的方式料理，一般消費者不容易分辨。
Q: 那些橘油噴到馬桶清不掉，怎麼辦？
A: 那些油具有臘的成分，不容易在室溫下被水清除，請用溫水沖洗即可，順便洗馬桶。
食用油魚
油魚內含的蠟酯，雖然並非有毒，但人體難以消化，並累積於直腸，故部份人進食後，會導致腹瀉、腸胃痙攣等不適，油份可能會不斷從肛門流出。患者進食後，最快30分鐘就會出現症狀，大多於兩天內痊癒。[2]有實驗報告顯示，44人試驗進食油魚後，20人出現不適，當中80%出現排油腹瀉、50%出現腸胃痙攣、35%頭痛，以及25%有嘔吐情況。
歐洲食物安全管理局（EFSA）指出，油魚引發腹瀉的機制未完全明確，而且食用後的反應因人而異，所以無法訂出安全的食用量，但適當調製指引（preparation practices）能防止食用後不適。現時，已有不少國家禁售或不建議國民食用油魚。
市面上買到的基本上都是假鱈魚. 很多餐廳也都是用假鱈魚.
一般所謂的扁鱈就是大型比目魚，圓鱈就拿油魚來混充
要分辨是否為油魚，看皮就知道，油魚是粗鱗.
之前有所謂「油魚減肥法」，很傷身體.
真正的圓鱈很貴。
From：知識+
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